Kabaklı diyet börek

Malzemeler 

2 su bardağı un

yarım p. yaş maya

yarım çay b.sıvıyağı

1 çorba k. yoğurt

tuz, su

İç harcı için:

3 kabak,1 tutam dereotu

2 yumurta

100 gr kaşar peyniri

tuz,karabiber

Hazırlanışı:

Kabakları halka olarak çok ince kesin. Karıştırma kabına kabakları alın.

Üzerine tuz, karabiber ilave edip karıştırın. Karıştırma kabına kabakları alın.

Üzerine tuz, ortasına 1 çorba kaşığı yoğurt, sıvıyağ, yarım paket yaş mayayı alın.

İlk önce mayayı eritin. Daha sonra üzerine su ilave edin. Unu da karıştırarak  hamuru yoğurun.

Hamuru kulak memesi kıvamın da bir hamur hazırlayın. Dereotunu çok ince kesin. kabakların içine

dereotunu ekleyin ve karıştırın. hamuru iki parçaya bölün yuvarlak bir fırın tepsisi büyüklüğünde

hamurları açın. Fırın tepsisine 1. hamuru zemine alın. Hamurun üzerine kabakları ilave edin.

2 adet yumurtayı çırpın. Kaşar peyniri rendeleyin. Tepsideki kabakların üzerine tekrar yumurta

ve kaşar peynir rendesi ilave edin.  Diğer kalan hamuru kabakların üzerine kapatın.

Kabaklı böreği fırına vermeden önce kesin. üzerine çörek otu serpin.Mayalanması için bir süre

bekletin.Önceden ısıtılmış olan 180 dereceli fırında pişirin. Afiyet olsun.

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

  • Peynirli hafif börek 4 kişilik Malzemeler: 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı su 3 adet yufka 200 gr yağsız ve tuzsuz peynir çeyrek demet maydanoz Yapılışı: Zeytinyağı ve 2 çay bardağı […]
  • Ramazan için bir alternatif börek SOSLU BÖREK Malzemeler ( 6-8 kişilik) 4 hazır yufka 2 haşlanmış patates 2 havuç ,5-6 haşlanmış mantar 1 kahve fincanı bezelye 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar […]
  • Pastırmalı iftar böreği Malzemeler 4 yufka 4 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 domates 100 gr pastırma 200 gr kaşar peynir 1 yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı […]
  • Mercimekli Muska Böreği MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 soğan, 1 tatlı kaşığı kimyon 1 diş sarımsak 4 yufka Tuz, karabiber,kırmızı pul […]
  • Kıymalı Kıtır Börek Malzemeler 3 adet yufka 250 gr kıyma 1 adet büyük boy soğan 1 yemek kaşığı salça tuz, karabiber 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı:  Kıyma ile soğanı […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir