Mercimekli Muska Böreği

MALZEMELER

Hayırlı Ramazanlar

Hayırlı Ramazanlar

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 soğan, 1 tatlı kaşığı kimyon

1 diş sarımsak

4 yufka

Tuz, karabiber,kırmızı pul biber

2 çay bardağı su

1 çay bardağı zeytinyağı

ÜZERİ İÇİN

Çörek otu, susam

HAZIRLANIŞI:  Soğanın kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Bir tencerede soğanı bir miktar zeytin yağı kavurun.Haşlanmış mercimek, salça ince kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın.Klan zeytinyağı ve suyu bir kapta karıştırın. Bir yufkayı mutfak tezgahına yayın.Üzerine su ve zeytinyağı karışımdan gezdirin.İkinci yufkayı üzerine yayın. Üç parmak kalınlığında uzun şeritler kesin. Şeritlerin bir ucuna mercimekli harçtan aktarıp, şeritleri üçgen şeklinde katlayarak muska börek haline getirin. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.Börekleri yağladığınız fırın tepsisine dizin..Üzerlerine çörek otu ve susam serpiştirip 190 dereceli fırında pişirin..Sıcak servis yapın. Afiyet olsun..

Hayırlı Ramazanlar

Beni: Mervemden Damlalar 

mervsuu.blogspot.com Adlı Blog’u İzleyebilirsiniz..

 

 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

  • Pastırmalı iftar böreği Malzemeler 4 yufka 4 yeşil biber 1 kırmızı biber 1 domates 100 gr pastırma 200 gr kaşar peynir 1 yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı […]
  • Ramazan için bir alternatif börek SOSLU BÖREK Malzemeler ( 6-8 kişilik) 4 hazır yufka 2 haşlanmış patates 2 havuç ,5-6 haşlanmış mantar 1 kahve fincanı bezelye 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar […]
  • Kabaklı diyet börek Malzemeler 2 su bardağı unyarım p. yaş mayayarım çay b.sıvıyağı1 çorba k. yoğurttuz, suİç harcı için:3 kabak,1 tutam dereotu2 yumurta100 gr kaşar peynirituz,karabiberHazırlanışı:Kabakları […]
  • Peynirli hafif börek 4 kişilik Malzemeler: 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 çay bardağı su 3 adet yufka 200 gr yağsız ve tuzsuz peynir çeyrek demet maydanoz Yapılışı: Zeytinyağı ve 2 çay bardağı […]
  • Pirinç Çorbası Malzemeler Yarım çay bardağı pirinç 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça 1.5 litre su 2 yemek kaşığı un tuz, bir tutam maydanoz Hazırlanışı: Pirinci 1 saat önceden […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir