Mis Kokulu Ekmekler

Toprak ananın bize sunduğu en güzel nimet buğdayın,mısırın, çavdarın tarladan soframıza geldiği sıcak lezzetidir ekmek. Sofralarımızın vazgeçilmezi mis kokulu ekmekler.

SUCUKLU VE BİBERLİ EKMEK

Malzemeler:  500 gr un

4 yumurta,  50 gr eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 paket yaş maya

100 gr sucuk ,  1 dolmalık kırmızı biber

1 dolmalık sarı biber

Hazırlanışı: Sucuk ve biberleri çok küçük olacak şekilde doğrayın. Unu,  mayayı ve tuzu derin bir kaba alıp karıştırın. Üzerine yumurtaları,zeytinyağı ve tereyağını ekleyip yoğurun. Hamur pürüzsüz olunca üzerine sucukları ve biberleri ekleyip çok az yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek  45 dakika mayalandırın. Ortası delik kek kalıbını yağlayın. Hamuru uzun ve kalın bir rulo yapıp kalıba yerleştirin. 30 dakika daha mayalandırın. Üzerine kesikler yapın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra dilimleyin. servis yapın.

Aklınızda bulunsun:

Ekmeği fırından  çıkardıktan sonra üzerine nemli bir bezle örterek 20 dakika dinlendirirseniz  dışı daha yumuşak olur.

 

 

 

 

 

 

 

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

  • Sütlü Minik Ekmekler        Malzemeler 500 gr un 1 su bardağı ılık süt yarım paket insant maya 1 tatlı kaşığı tuz     Üzeri için: 1 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı su bolca susam   […]
  • Tam buğday unlu ekmek Malzemeler: 4 su bardağı tam buğday unu 1 yemek kaşığı limon suyu 20 gr yaş maya 1 su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker yeteri kadar […]
  • Sucuklu Ay Çöreğinin Hazırlanması 12 adet 3 adet patates 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz üç buçuk su bardağı un içi için: 1 adet sucuk  2 adet […]
  • Vejetaryen kumpir    1 Kişilik Malzemeler 1 Kumpir patates, 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir 4 kornişon turşu, 1 tatlı kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin, 1 tatlı […]
  • Ramazan için bir alternatif börek SOSLU BÖREK Malzemeler ( 6-8 kişilik) 4 hazır yufka 2 haşlanmış patates 2 havuç ,5-6 haşlanmış mantar 1 kahve fincanı bezelye 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar […]

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir