Çikolatalı Muffin Kek

Malzemeler

3 Yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı tereyağ

2 çorba kaşığı toz fındık

1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu

7 çorba kaşığı un

Çikolata sosu için: 1 Su bardağı krema

200 gr bitter çikolata, renkli şeker

Hazırlanışı: Tencereye kremayı koyup kaynayana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp çikolatayı koyuyoruz.Çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.Ilındıktan sonra buzdolabına koyup soğutuyoruz.

Kek’in hazırlanması: Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri döküp köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü ,eritilmiş tereyağını, sıvıyağ, toz fındığı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumuzu yağlanmış kek kalıblarına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp üzerine çikolata sosunu döküyoruz. Şekerlemeleri de serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.